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Was ist für die Farbe im Wein zuständig?

Frage am: 2020-10-02 15:11:42]

Erklärung:
Hallo, ich schreibe eine W seminar Arbeit in der 12. Klasse über weinpanscherei. Und es geht um die Manipulation von der Weinfarbe.
Ich hab das jetzt so verstanden, dass die Farbstoffe eine Redox Reaktion machen. Ähm ja, keine Ahnung. Irgendwie verstehe ich des nicht so richtig. Kann mir des bitte jemand simple erklären😅
Antwort:
Diese Frage ist unbeantwortet.


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